猪排食谱和烹饪技巧
如果你厌倦了同样的老式猪排，尝试用酱油或辛辣调味料来佐餐。 用食谱中的猪肉片代替小牛肉，或用猪排制作您最喜爱的鸡肉沙锅。
在购买猪排时，尽量找到至少3/4英寸或更厚的切口。 因为最靠近骨头的肉需要更长的时间烹饪，所以更薄的剁肉会过度烹饪并且过快烘干。 一些食谱推荐温度高达180°，对于较胖的猪肉切片来说很好，但猪排会非常干燥。
旋毛虫病在137°时被杀死，所以150°到160°的范围是非常安全的，而且鱼排仍然是多汁的。 即时读取温度计是快速检查温度的理想工具。
无论你是在寻找一个简单的家庭式美食，还是想让一些更奢侈的东西，你都可能在下面找到完美的配方。 请享用！
食谱
超级简单慢炖猪排
这些简便的猪排适合一年中任何一个繁忙的一天。 排骨很容易准备，需要大约5到6小时才能在慢炖锅中做饭。 美味的酱汁是由果汁制成的。
红烧猪排配橙子和洋葱
这些红烧猪排非常容易在煎锅中准备。 只需将棕色洋葱和剁碎，添加其余的成分，并煨约一个小时。
辛辣的西南猪排
这些猪排很容易准备，而且它们的味道很好，配以开胃西红柿和辣椒酱。
这种美味的调味酱适合搭配烤土豆泥或土豆泥，以及您最喜爱的配菜或沙拉。
佩奇的完美猪排，慢炖锅
这些简单的印章是准备和烹饪慢炖锅的快捷方式。 毫不费力的准备让你可以自由地做其他事情。 配上土豆或米饭，以及沙拉或侧面蔬菜，将这些经过精心调味的猪排送达。
烤箱烤猪排
这些简单的猪排经过烘烤后烘烤至完美。 排骨只需15分钟准备和烹饪。
与意大利黑醋汁的烤猪排
香醋腌料赋予这些烤猪排神话般的味道。 使用厚厚的骨头猪排获得最佳效果，并腌至少4小时。
简单的红烧猪排
这些简单的红烧猪排配第戎芥末，醋，红糖和伍斯特郡酱混合调味。
软猪肉块
通过蔬菜，面粉和调味料以及鸡汤的简单组合，将无骨猪排煨得尽善尽美。