如果你有几天发现吃饭计划令人望而生畏，那就别再害怕了！ 这些烤猪排可以制作美味的家常菜，而且您可以随时随地享用您喜欢的任何配菜。
简单的猪排烤后烘烤至完美。 排骨只需15分钟准备和烹饪。 铸铁煎锅是配方的最佳选择。 如果您没有铸铁煎锅，请使用其他类型的烤箱安全煎锅或将烤排到烤盘完成。 骨头排骨提供了最多的味道，但可以在配方中随意使用无骨。 乡村风格的排骨是另一个极好的选择。 如果排骨或排骨很厚，请相应调整烹饪时间。
如果你想要更多的味道，加入大约1/2杯洋葱切片与煎锅。 或者在煎锅上加几杯切好的或分装好的布鲁塞尔芽菜，并与排骨一起烤。 烤时，抱子甘蓝味道自然甜美。 苹果和梨与猪肉也很好地结婚。 如果你愿意，可以在锅里加入一颗Bosc梨或金冠苹果。
随意改变调味。 除了大蒜粉和百里香，与猪肉搭配的香草和香料还包括茴香，生姜，迷迭香和欧芹。 如果你喜欢酱汁或猪排肉汁，可以考虑做一个锅肉汁或酸奶油酱 。
你需要什么
- 4个猪排（骨头，腰部，大约3/4英寸厚）
- 1汤匙橄榄油
- 1茶匙盐
- 半茶匙黑胡椒（新鲜研磨）
- 可选：大蒜粉
- 可选：地面百里香
如何做到这一点
- 将烤箱加热至375°F
- 用中等高温放置轻轻上油的12英寸铸铁煎锅*。
- 用橄榄油擦猪排，然后撒上盐和新鲜研磨的黑胡椒。 如果需要，可以根据需要用少量大蒜粉末和地面百里香轻轻撒上。
- 在热煎锅中扒约3到4分钟，或者直到很好地变成褐色。
- 根据厚度，将煎锅的猪排转移到烤箱烤约6到8分钟。
- 猪排至少应该在肉类最厚部分的即时读取温度计上注册145 F.
*如果您没有铸铁煎锅，请在煎锅中烧烤排骨，然后转移到烤盘（如果煎锅不安全烤至375F）以完成烘烤。
提供建议
用土豆和旁边的蔬菜为猪肉排骨做美味的日常餐。 把一些土豆扔进烤箱烤或烘烤 ，或者做些米饭去扒。 一个绿豆砂锅或胡萝卜和猪肉一样好，就像简单的蒸豌豆和西兰花一样 。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 429 |
| 总脂肪 | 27克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 134毫克 |
| 钠 | 115毫克 |
| 碳水化合物 | 1克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 43克 |