中秋节（也称为月饼或中秋节）将于2015年9月27日（2014年9月8日）举行。 什么是中秋节？ 每年农历八月十五日，当月亮全年达到最大亮度时，中国人庆祝“中秋节”。 孩子们被告知住在水晶宫里的月亮仙女的故事，他出来在月亮的阴影表面跳舞。
围绕“生活在月球中的女士”的传说可以追溯到古代，直到天空中出现了十个太阳。 皇帝命令着名的射手击落九个额外的太阳。 一旦任务完成，西天女神就会给射手带来一颗药丸，这将使他成为不朽。 然而，他的妻子发现了这种药丸，并将其服用，并因此被驱逐出月球。 传说说，她的美丽在中秋节那天是最棒的。
其他中秋节传奇
根据另一个传说，在这一天，“月亮人”被发现在一家客栈，载着一个写字板。 当被问到时，他说他记录了所有幸福夫妻的名字，这些夫妻命中注定要结婚并永远快乐地生活。 因此，就像六月是西方传统婚礼的传统月份一样，许多中国婚礼在农历八月举行，第十五天最受欢迎。
当然，围绕月亮节最着名的传说关注它在中国历史上可能发挥的作用。 公元1368年，蒙古人超越了蒙古人，中国人在公元1368年推翻了他们的压迫者。 据说蒙古人没有吃的月饼是隐藏和传递叛乱计划的完美工具。
指示家人在月亮节之前不要吃月饼，这是叛乱发生的时间。 （在另一个版本中，计划在中秋节的几年中通过了月饼，但基本的想法是一样的）。
如何庆祝中秋节
今天，中国人以舞蹈，宴会和月亮凝视庆祝中秋节。 更不用说月饼了。 虽然烘焙食品在大多数中国庆典中都是常见的特征，但月饼与月亮节密不可分。 一种传统的月饼充满了莲子酱（见侧面照片）。 这些月饼大致是人手掌的大小，相当充满，意味着要在四分之一的地方对角切割，并通过四周。 这解释了他们相当昂贵的价格（在加拿大大约$ 5.00）。 值得警惕的是：中间的咸蛋黄代表满月，是一种后天的味道。
月饼更精致的版本包含四个蛋黄（代表月亮的四个阶段）。 除了莲子酱之外，其他传统的馅料还包括红豆沙和黑豆沙。 不幸的是，对于节食者来说，月饼的卡路里相当高。
虽然过去的月饼需要四周的时间才能完成，但自动化已经大大加快了这一过程。
今天，月饼可能充满了从日期，坚果，水果到中国香肠的一切。 更多异国情调的作品包括绿茶月饼，平裴或雪皮月饼，这是一种用煮熟的糯米粉制成的东南亚变体。 哈根达斯甚至通过在亚洲市场推出一系列冰淇淋月饼进入了这一行列。
鉴于制作它们的困难，大多数人喜欢购买月饼而不是制作月饼。 你会在8月中旬左右开始在亚洲面包店找到他们。