几乎所有的庆祝活动都是制作这款基本白蛋糕配方的绝佳机会。
把这个蛋糕装进你喜欢的任何糖霜和装饰品中。 烤一个孩子的生日或甚至婚礼！ 这个蛋糕是一个空白的画布，准备好你的烘焙灵感。
你需要什么
- 6汤匙无盐黄油（软化）
- 1-1 / 2杯糖
- 3杯蛋糕面粉（筛选）
- 2茶匙香草（清澈）
- 1汤匙发酵粉
- 1茶匙盐
- 1杯牛奶
- 6个蛋清蛋白
如何做到这一点
- 烤箱预热到325华氏度。油脂和面粉2-9英寸蛋糕盘。
- 用电动搅拌机，奶油黄油和糖。 在香草中混合。
- 在一个单独的碗中，将蛋糕面粉，发酵粉和盐与丝拂混合。
- 与牛奶交替添加面粉混合物，直至全部结合。
- 在一个干净的干碗里搅打蛋白直到僵硬但不干燥。 用橡皮刮刀，将一勺蛋清加入蛋糕面糊中。 然后折叠休息。
- 小心地将面糊分成两部分。
- 烘烤25至30分钟。 用牙签测试完成情况。
- 将蛋糕放在烤架上烤15分钟。 取下机架完全冷却。
食谱技巧
- 不想筛选蛋糕面粉？ 阅读关于筛选原料的快速提示。
- 在这里使用明确的香草，以便你的蛋糕变白。 如果蛋糕的颜色不是问题，那么你可能想用纯香草代替。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 333 |
| 总脂肪 | 13克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 32毫克 |
| 钠 | 436毫克 |
| 碳水化合物 | 50克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |