这种简单的酱食谱在生食饮食中是多功能的。 您可以使用这种美味的菜肴作为传播，浸渍，填充包装，沙拉配菜或直接从勺子快速小吃！ 生水浸泡过的核桃的味道，它们的所有灰尘，单宁和强烈的苦味，都是如此的喜悦！ 这个配方很容易玩。 使用其他草药（鼠尾草，香菜，莳萝），加入蔬菜（胡萝卜，西兰花，甜椒），使用不同的坚果（杏仁，澳洲坚果）或其他冷榨油（鳄梨，澳洲坚果，芝麻）尝试不同的口味。 如果您需要使用干草药，请将测量值减半。
你需要什么
- 2杯核桃，浸泡1至2小时
- 2汤匙冷榨橄榄油
- 1汤匙营养酵母
- 2汤匙鲜榨柠檬汁或苹果醋
- 2汤匙新鲜迷迭香，或品尝
- 1/4杯新鲜欧芹，或者尝一尝
- 2茶匙新鲜百里香，或品尝
- 1/4茶匙海盐，或品尝
- 1汤匙
- Nama Shoyu ，或品尝
- 2至4汤匙水，或
- 如果需要的话，可以加入纯素素食汤
如何做到这一点
- 将所有配料放在食品加工机中。
- 高速处理直至达到光滑的原浆稠度。 如果您需要添加一点水，请从一汤匙开始，然后缓慢地上升。
- 在品尝前让它静坐大约20分钟。 随着成分有时间融合在一起，风味增强。 这是最好添加调味料的时候。 如果你觉得头脑太美味，你也可以尝试添加一些油或营养酵母，一些蔬菜（如西兰花，胡萝卜或青椒），或者如果你有一些蔬菜（如花椰菜，胡萝卜或青椒）。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 240 |
| 总脂肪 | 23克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 195毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 5克 |