秋季带来了惊人的收获，其中最好的一种是梨。 没有什么比用香草豆冰淇淋勺享受温暖放纵的皮匠更好的“皮肤”了。 你的客人会喜欢这个演示文稿，并认为你花了几个小时，实际上整个菜肴总共需要大约一个小时。 有很多种梨 ，所以明智地选择。 Bosc或Anjou是强烈推荐的，因为它们很容易找到（大多数杂货店至少带有Bosc），并且它们足够坚固以在烹饪时保持其形状。 如果你确实选择了一种比较柔软的品种，比如巴特利特，那么它的口感就会一样好，但是在烹饪后它的质地会更像梨酱 。 如果梨不是你最喜欢的味道，你也可以替代苹果，甚至蓝莓。
燕麦崩溃只是正确的礼帽。 它不是太重，但有很好的质感。 如果需要额外的紧缩，可以在混合物中加入一些切碎的核桃或杏仁。 一个知情人的提示：你可以将切碎的梨混合物和燕麦粉碎一天前。 将它们分开存放在冰箱中，并在客人过来之前烘烤。 如果您没有梅森罐子，请使用正常的砂锅菜。 相同的指示将会做，你会得到一个美丽的结果。 只有气味会吸引所有的邻居到你的前门。
你需要什么
- 4个中等梨，去皮并切成块
- 2茶匙柠檬汁
- 1汤匙红糖
- 3汤匙砂糖
- 4汤匙老式燕麦
- 3汤匙通用面粉
- 1/2茶匙肉桂粉
- 破碎地面肉豆蔻
- 2.5汤匙冷黄油
如何做到这一点
- 预热烤箱至350F。
- 将柠檬汁撒在切好的梨块上。 搅拌。
- 向混合物中加入1汤匙砂糖和1汤匙面粉并搅拌直至混合。
- 将梨块放在每个梅森罐的底部，直到它们在罐子的2/3处。
- 在另一个碗中结合剩下的糖，燕麦，面粉，肉桂和肉豆蔻。
- 将冷黄油加入碗中并混合直至沙粒状质地。
- 将崩解的混合物放在梨的顶部，直到到达顶部（剩余的1/3）。
- 烘烤30分钟。
- 当在梅森罐子里仍然温热时服用，最好用冰淇淋。 您也可以在高温下冷却并重新加热2分钟以获得深夜小吃。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 264 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 19毫克 |
| 钠 | 356毫克 |
| 碳水化合物 | 41克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 3克 |