芒果Pâtesde水果

这些耐嚼的水果广场充满了新鲜芒果的活力。 在这个配方中使用的芒果果肉可以从超市冷冻购买,或者可以在家中通过简单烹饪和捣碎新鲜的芒果块而制成。 确保芒果已经液化,而不是大块形式。

你需要什么

如何做到这一点

1.准备一个8x8英寸的正方形锅,内衬铝箔或羊皮纸,然后用不粘烹饪喷雾器喷涂底部。

2.将芒果果肉和糖一起放在中等锅中,用小火熬煮,直到它们形成非常浓的糖浆。 根据您的纸浆厚度,需要30分钟至1小时。 糖浆应厚厚地涂在勺子或抹刀的后面。

3.一旦糖浆足够稠厚,加入黄油,再煮3分钟,不断搅拌。

4.从热中取出并在果胶中趁热搅拌。 立即倒入备好的锅中。

5.冷却至室温。 用铝箔覆盖锅并冷藏过夜直至凝固。

6.糖果完全凝固后,用刀子蘸水将其切成小方块。 它们可以在砂糖中滚动或保持平坦。 糖使它们更容易储存和堆放,因为它防止它们粘在一起。

7.糖果可以在密封容器中储存2-3天。

注意:果胶是常用于罐头的胶凝剂。 它可以在靠近罐头供应的储藏丰富的超市或烘烤区找到。