M＆M布朗尼饼干是两种最爱的组合：布朗尼和M＆M饼干 。 它们很容易制作，非常美味。 这些饼干就像巧克力饼干 ，但面糊是巧克力，而不是纯粹的。
因为这些饼干中有更多的巧克力，它们比普通的M＆M饼干有更多的味道。 质地更富有，边缘清脆，中心耐嚼。
你可以在这个饼干中使用普通或花生M＆M糖果，这取决于你最喜欢哪一种。 考虑使用其他糖果; 那些花生酱巧克力涂层的糖果会很棒。
这些饼干非常适合午餐盒和饼干罐。 您也可以冻结面团并稍后烘烤饼干。 要做到这一点，将面团制成球，并将其放在涂有蜡或羊皮纸的饼干片上。 冻结直至坚硬，然后将面团球放入硬质冰柜中。 在容器上标上配方名称，制作面团的日期和烘焙说明。 然后，只需烘烤饼干，加入约5分钟的烘烤时间。
这些饼干对于放学后小吃来说是一杯美味的冷牛奶。
你需要什么
- 1杯黄油（软化）
- 2盎司巧克力（半甜，融化）
- 1杯糖（棕色）
- 半杯糖（粒状）
- 1/2杯可可粉
- 2个中等蛋
- 1汤匙香草
- 2个1/3杯面粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/4茶匙盐
- 2杯M＆M糖果
如何做到这一点
在一个大碗里，用红糖和砂糖殴打黄油，直到光和蓬松。 搅拌融化的巧克力，打可可。 然后击打鸡蛋和香草，直到混合物蓬松。 你可以用手或台式搅拌机来做到这一点。
将面粉，小苏打和盐加入碗中，混合直至形成面团。 不要过分殴打这种混合物，否则饼干会变硬。
搅拌糖果。 在冰箱中盖上面团并冷藏4到6小时。
准备烤饼干时，请将烤箱预热至华氏350度。 将面团用直径约1“的大汤匙倒入圆球中，然后将它们放在未经碾碎的饼干片上，如果愿意，可以将更多的糖果按入面团球的顶部。
烘烤饼干8到11分钟，或直到饼干被设置，但仍然稍微软。 让他们在饼干片上冷却2分钟，然后用刮刀小心地将饼干去掉，直到完全冷却。