中国酱食谱 - 酱和调味料

在东方美食中,为你的食物有各种酱汁,但对于那些中国烹饪新手而言,尤其是他们看起来非常令人望而生畏。 如果你去当地的中国超市,你肯定会看到无数排中国调味酱,酱,醋和油。 一些调味酱,酱等可能看起来很奇怪,而每一种调味汁都有其目的,我们试图分解中国烹饪中最常用的调味酱。

布朗酱

你会经常发现这很容易使褐色酱伴着西兰花炒牛肉。

辣椒油

这种辣椒油非常适合辣椒或热辣食品爱好者。 这种辣椒油很适合搭配饺子和面条。 你也可以在你的棒棒鸡里加入这种辣椒油。 您可以将这种辣椒油存放在干燥清洁的罐子中长达1个月。 请将罐子存放在厨房的黑暗和凉爽的地方。

饺子蘸酱

经典饺子蘸酱的热辣版。

大蒜酱

这种蒜酱是一种添加一些特别的味道来炒菜,尤其是海鲜菜肴的好方法。

姜和葱油

适合您的海鲜菜肴,尤其是清蒸虾或扇贝。 这个配方使用切碎的姜和葱/葱,但你也可以切丝切丝。

海鲜蘸酱

美味的蘸酱,适合油炸小吃,如春卷或虾丸。

四川胡椒油

这种四川胡椒油是我们最喜欢的中国调味酱之一。 我们建议使用这种四川胡椒油来制作沙拉,饺子蘸酱和面条混合,以增添麻辣味。 您可以将这种四川胡椒油储存在干燥清洁的容器中长达1个月,并存放在阴凉的地方。

墨西哥胡椒辣椒辣椒油

您可以使用橄榄油或葵花籽油来代替蔬菜和花生油。 但请不要使用任何味道浓郁的油,如特级初榨橄榄油或烤芝麻油。

对于辣椒,你可以在这个食谱中使用任何种类的新鲜辣椒,以满足你的个人喜好。

花生酱 - 中国风格

花生酱是开胃菜,沙拉,面条,炸豆腐和沙爹添加口味的好方法。 这个中国影响的花生酱配方没有泰国花生酱配方的咖喱酱,但味道一样鲜美。

易花生酱 - 中式,只有5种成分

这款快速简单的花生酱配方只使用五种配料,对于那些没有时间剁碎新鲜香草或碾碎花生的时间来说,这是一个绝佳的选择。

花生酱 - 沙爹

只需6份配料和5分钟,即可制作出这款快速简单的花生酱。 它对印度尼西亚加多加多沙拉等脆嫩蔬菜沙拉做了很好的包扎,并可用作沙爹和开胃菜的蘸酱。 对于较薄的沙拉酱,只需加一点椰奶或鸡汤即可。 为了增稠,请在使用前让酱汁冷却。

快速和热的饺子酱

一种非常快速和容易的饺子蘸酱。 你也可以用这个蘸酱来做你的春卷,馄饨和蛋卷。

糖醋汁

本文包含四种不同的方法来准备美味的糖醋酱。 您可以提前制作糖醋酱,并存放在冰箱或冰柜中。 解冻酱汁,用蔬菜和猪肉,鸡肉或鱼片翻炒。 这是一个快速,简单而美味的方式,让你,你的朋友和家人享受中国甜酸菜。