海鲜酱，有时被称为中国烧烤酱，是一种经常用于亚洲蔬菜炒菜和腌泡汁以及亚洲风味烧烤菜肴的芳香辛辣酱。 由大豆，大蒜，醋，通常辣椒和甜味剂组成，海鲜色泽浓郁，稠度一致。 它有非常强烈的咸味和微甜的味道。
与大多数调味酱一样，如果在调味前允许混合1小时，这种口味最好。
你需要什么
- 1汤匙油（用于炒菜）
- 1瓣蒜（切碎）
- 1茶匙姜（切碎）
- 6汤匙海鲜酱
- 1汤匙黑酱油
- 2汤匙水
- 1/4茶匙盐
- 4滴芝麻油
- 1 1/2茶匙辣椒酱（或调味）
- 1汤匙花生（切碎）
如何做到这一点
- 将锅中的油加热至中等至高温。
- 将大蒜和姜放入炒锅中。
- 短暂搅拌至芳香。
- 将热量降至中等程度并搅拌其他成分。
- 加热并从炉子中取出。 凉。
- 存放在冰箱内的密封容器中。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 809 |
| 总脂肪 | 76克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 30克 |
| 胆固醇 | 1毫克 |
| 钠 | 840毫克 |
| 碳水化合物 | 31克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |