Toban Djan豆酱

定义:辣椒酱(Toban Djan)是一种将辣椒和蚕豆结合在一起的发酵酱,也被称为蚕豆。 亚洲市场上可以找到几种品牌,包括李锦记的“辣椒豆酱”。

又名:辣椒豆酱

例子:食谱使用Toban Djan:
四川大虾热酱
白菜用中国香肠