培根包裹热狗墨西哥胡椒奶酪酱

一个伟大的比赛之夜的狗或任何老野餐。 这个配方不适合微弱的心脏，需要自制奶酪酱，您可以根据自己的喜好进行调整。

你需要什么

• 6大牛肉热狗
• 6条培根
• 6个热狗包子
• 对于奶酪酱：
• 1/2支无盐黄油
• 2汤匙面粉
• 1 1/2至2杯切达干酪（尖锐）
• 1 1/4杯牛奶
• 3汤匙腌墨西哥胡椒（切丁）
• 1茶匙芥末粉
• 1/2茶匙洋葱粉
• 半茶匙盐
• 3至4个冲点辣酱

如何做到这一点

1. 在平底锅中，融化黄油并加入面粉，充分搅拌形成面酱 。 煮约1-2分钟。
2. 同时搅拌混合物一次加入1/2杯牛奶/ 120毫升牛奶。
3. 加入奶酪和除墨西哥胡椒以外的所有配料。 打起来直到浓稠融化。 这个过程总共需要8-10分钟。
4. 一旦奶酪酱达到很好的稠度，加入墨西哥胡椒并搅拌均匀即可。
5. 将奶酪酱放在温暖的环境中，直到热狗被煮熟为止。

1. 中高热量的预热烤架。
2. 用一根培根包裹每只热狗。 你可能需要切培根以适应。
3. 将热狗放在烧烤架上，煮8分钟，偶尔转动，直到热狗煮熟，培根变得脆嫩。
4. 取出放入温热的热狗或熟食面包，放上奶酪酱和面包。