这种美味的烤鸡使用垂直烘烤器或啤酒或汽水罐。 如果您不使用垂直烘烤器，请将鸡仔细平衡在罐子上，这样两条腿和罐子就可以起到“三脚架”的作用。
啤酒，果汁或苏打水有助于保持鸡肉多汁美味。
将这款美味的鸡肉配上土豆或米饭和蔬菜配菜，以及沙拉或凉拌卷心菜。
你需要什么
- 1只鸡约4至5磅
- 1杯啤酒，可乐或果汁
- 1茶匙橄榄油
- 2茶匙捣碎的大蒜
- 1茶匙家禽调味料
- 1/2茶匙干叶百里香
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
如何做到这一点
在带有铝箔的烤盘上放置一个带有容器的垂直烘烤器或一个开放的啤酒或苏打水罐。 用啤酒，可乐或果汁填满罐头。
洗净鸡肉并拍干。 将鸡放在罐或容器上; 鼓槌会朝下。 如果在没有支架的情况下在罐身上平衡以防止倾翻，请让鸡腿搁在腿部和罐头的两端，形成稳定的“三脚架”。
将剩下的成分合并并拍到鸡肉上。
在肉类温度计或烤箱探头上烤约1 1/2至1 3/4小时或至少165 F，插入大腿最厚肉质部分，不要靠近骨头。
啤酒罐鸡也可以在烤架上烹饪。 请参阅Terri的经典啤酒罐鸡肉烤版。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 907 |
| 总脂肪 | 51克 |
| 饱和脂肪 | 14克 |
| 不饱和脂肪 | 21克 |
| 胆固醇 | 316毫克 |
| 钠 | 298毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 100克 |