我喜欢冬季柑橘，并且发现自己完全沉迷于血橙 。 他们在外面很正常，很谦虚。 但是当你把它们切开时，你会看到它们美丽的红宝石红色。 就像所有的柑橘一样，这种味道，更不用说香气，就在外皮里，所以我总是在吃东西或挤出果汁之前热衷于水果。 因此，我的厨房最近闻起来像柑橘园。 考虑到寒冷的天气和白天的短时间，这根本不是一种难闻的气味。
很明显，我不能让血橙的季节没有烘烤的食物（1月份的饮食？），而我通过在面糊和釉中加入热情和果汁来充分利用它们。 芬芳的小豆蔻完美地补充了桔子，我用釉中的一点蜂蜜将整个东西粘在一起。
我已经尝试了很多这些快速面包泛式蛋糕。 大多数食谱需要一个黄油棒，但我发现额外的几汤匙真的有助于纹理。 当我尝到面糊时，我知道我有一个胜利者，因为我非常想用勺子吃它。 幸福烤蛋糕是一样好！
你需要什么
- 对于蛋糕：
- 2个蛋
- 1杯糖
- 10汤匙无盐黄油（在室温下）
- 1茶匙香草
- 1/2杯酸奶油
- 4至6汤匙血橙皮（来自2个血橙）
- 1/4杯血橙汁
- 2杯多用途面粉
- 2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1茶匙豆蔻
- 半茶匙盐
- 用于上光油：
- 1/2杯
- 粉状糖果的糖
- 1汤匙蜂蜜
- 1汤匙血橙汁
- 1/4茶匙豆蔻
- 1捏盐
如何做到这一点
将烤箱预热至350度。
将鸡蛋和糖加入一个大碗中，用台架或手动搅拌器搅拌在一起。 打在黄油，香草，酸奶油，血橙皮和果汁。
在另一个碗中，将面粉，发酵粉，小苏打，豆蔻和盐一起筛分。 将干燥的成分加入到水中并混合直至混合。
黄油和面粉 8“面包锅（或黄油和羊皮纸线）。
倒入面糊，烘烤40-45分钟，或直到蛋糕测试仪出来干净。 在移除之前允许在平底锅中冷却。
把糖粉，蜂蜜，血橙汁，小豆蔻和盐加入一个小碗中，一起搅拌直至光滑。 在服务之前淋上蛋糕。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 297 |
| 总脂肪 | 16克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 79毫克 |
| 钠 | 353毫克 |
| 碳水化合物 | 37克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |