一点历史
冬笋包括各种各样的蔬菜，包括橡子南瓜，冬南瓜，意大利面南瓜，南瓜和哈巴德南瓜。 它是美国独一无二的，是美国原住民种植的三种蔬菜之一，包括玉米和豆类，在狩猎稀少时季节性补充日粮。 两位在他们的家庭花园种植冬笋的早期定居者包括我们的创始人乔治华盛顿和托马斯杰斐逊。
'冬季壁球'这个词有点用词不当，因为它们一年四季都可以买到，有些像意大利面壁球在春季和夏季无处不在！ 所有冬笋都是葫芦科的成员，并且是健康饮食的绝佳补充。
冬瓜壁球是冬季壁球中最流行和最容易获得的一种，同时也可以常年使用。 虽然实际上是一种水果，就像所有的笋瓜一样，它被认为是一种蔬菜，并且具有像南瓜一样的坚果甜味。 像所有冬季壁球一样，白葡萄酒在葡萄树上生长，并且与大多数冬季壁球一样优秀，用于榨汁！ 关于谁开发了胡桃，有一些争议。 大多数人声称，它首先在马萨诸塞州的沃尔瑟姆市由罗伯特·E·杨（Robert E. Young）在沃尔瑟姆实验站（Waltham Experiment Station）成长并创建，而多萝西·莱格特则认为这是她的丈夫查尔斯·莱格特特在马萨诸塞州斯托市开发的蔬菜，沃尔瑟姆实验站。
最新研究
动物研究表明，冬南瓜中的淀粉特别有助于抗炎，抗糖尿病和抗氧化特性，以及具有调节胰岛素的能力。 最初的实验室研究还表明，冬笋也是一种心脏健康食品，因为它可以抑制细胞内胆固醇的形成。
惊人的营养益处
冬笋被认为是一种超级食物，低热量，脂肪，钠和胆固醇，同时提供丰富的纤维来源和一系列营养益处。 这种水果/蔬菜富含维生素和矿物质。 最值得注意的是，冬南瓜在维生素A和C，B-6，B-2，泛酸和叶酸中含量很高。 它们富含矿物质钾，铜和镁以及抗氧化剂锰。 冬南瓜也提供欧米加-3。
有趣的是，冬南瓜是极其丰富的α-胡萝卜素和β-胡萝卜素的来源。 他们还富含玉米黄质，β-隐黄质和叶黄素。
你需要什么
如何做到这一点
- 使用南瓜，aple和胡萝卜的皮肤 - 它充满营养。
- 对于冰沙，请添加您最喜爱的液体，如椰子，燕麦，杏仁或米浆。