中国饺子（中国饺子 ）是中国菜中最经典和传统的菜肴之一，并且是宴会必备品。 但是如果没有蘸酱的饺子，饺子不会是饺子。
就像有很多不同类型的饺子一样 ，有很多不同类型的酱汁 。这个食谱是一个非常快速，流行和简单的版本。
有关制作自己的辣椒油的说明，但商店购买的辣椒油可以使用。 或者，您可以使用四川胡椒油代替。 它给饺子蘸酱带来强烈而美味的味道和香气。 与往常一样，您可以调整调味量以适合您的个人喜好。
你需要什么
- 调味汁：
- 2瓣大蒜（切碎）
- 3汤匙淡酱油
- 2汤匙中国米醋
- 2茶匙亚洲麻油
- 1茶匙热辣椒油
- 对于辣椒油：
- 1茶匙辣椒粉或辣椒片
- 2汤匙食用油（橄榄油，葵花籽油，菜籽油，植物油）
如何做到这一点
制作辣椒油
- 将辣椒粉或辣椒片放入耐热碗中。
- 在一个小锅里加热2汤匙油，然后将热油倒入辣椒粉中。 让它冷静下来。
- 将冷却的辣椒油储存在密封罐或容器中。
做蘸酱
- 在一个小碗里，加入大蒜，酱油，醋，芝麻油和1茶匙热辣椒油。 打好，直到组合好。
- 存放在冰箱密封的容器中长达三天。
中国饺子记忆
制作和吃饺子和关于饮食的社交方面一样多。 我童年时期最美好的回忆之一就是和祖父母一起坐在周日喝中国茶，并制作数十个甚至数百个饺子。
如果我们没有在家做饺子，我们会去一家餐馆，服务员会绕着刚煮熟的饺子车轮，我们会抓几个饺子和其他美味菜肴的蒸笼，阅读我们的报纸，说话非常大声（中国传统），并喝大量的茶。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 82 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 732毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |