华盛顿当地食品

在华盛顿州 - 从斯波坎到赛奎姆（当然也包括西雅图塔科马），您可以找到美味的食物。 对于在华盛顿州的本地饮食有什么喜欢的？ 给我发电子邮件，告诉我我错过了什么！

• 01 11

  华盛顿州时令水果和蔬菜

  华盛顿州拥有丰富的产品，从绿色的太平洋海岸到该州较为干旱的东部地区，该州有一系列不断增长的条件。 温暖而干燥的夏季，凉爽而不寒冷和潮湿的冬季都为非常快乐的植物做出了贡献。

• 02之11

  华盛顿农民市场

  正如国家充满了丰富的农产品一样，农产品市场上还覆盖着丰富的农产品，更不用说牧场上的鸡蛋 ，肉类和奶制品，新鲜的海鲜和果酱（用一些最甜蜜，最多汁的浆果制成，可能会发现）以及其他当地食品。

• 03之11

  华盛顿苹果和梨

  华盛顿生长着名的好（和广泛出口）苹果和梨。 在农贸市场和杂货店寻找华盛顿种植的苹果和梨，或者找到一个果园，在那里你可以挑选自己的果园。

• 04年11月

  华盛顿浆果

  在树林和山脉中，从栽培蓝莓到野生黑莓，沿着公路和草地到达越橘 （如馅饼烤制的），华盛顿州的浆果令人难以置信。

• 05的11

  华盛顿奶酪

  伟大的奶酪将在华盛顿举行。 从华盛顿州立大学着名的美洲狮黄金到西雅图的比彻手工奶酪，几十个小型生产商。 所有这些都在五月份的西雅图年度奶酪节上得到了强调。

• 06年11月

  华盛顿樱桃

  最好的樱桃之一是以西雅图附近华丽的雷尼尔山命名的。 冬天凉爽而潮湿但不冻结的冬季以及温暖干燥的夏季使华盛顿成为种植浆果和葡萄的好地方，这些地方也适合樱桃。 在华盛顿种植的樱桃大部分都是甜樱桃，比如奈特，宾利，图莱雷等等，这些都是完美无缺的东西，或者扔进沙拉里。 当你准备和他们一起做饭时，看看这些樱桃食谱。 想知道更多？ 阅读所有关于樱桃 。

• 07的11

  华盛顿Dungeness螃蟹

  鲑鱼可能会得到所有人的关注，而牡蛎肯定比华盛顿的海鲜爱吃海鲜的份额多得多，但是Dungeness螃蟹 - 这是西海岸贝类爱好者的宠儿 - 以奥林匹克半岛的Dungeness小港口命名。华盛顿。 在这里了解更多关于Dungeness Crab。

• 08之11

  华盛顿贝类

  普吉特海湾拥有许多贝类养殖场： 牡蛎 ， 贻贝 ，蛤蜊和象拔蚌都以令人印象深刻的可持续方式在潮滩地区隆起。 丰富但寒冷的水域创造出一些最美味的贝类。 太平洋牡蛎品种（即kumamotos，pacificas）尤其值得寻求它们的甜味，丰满的构造，质感活泼和流畅的流行。

• 09年11月

  华盛顿野生三文鱼

  由于当地人知道他们的鲑鱼，因此在西北太平洋地区销售时很少列为“鲑鱼”。 通常会注意到它被捕获以及哪种类型的鲑鱼 。

  在派克市场看到新鲜三文鱼出售给你一种感觉。

• 10之11

  华盛顿葡萄酒和啤酒

  华盛顿州酿造了一些优质的葡萄酒，全州各地都有酿酒厂。 华盛顿葡萄酒和酿酒厂的这张上市是开始探索华盛顿葡萄酒场景的好地方。

  每年西雅图当地人都很喜欢这个活动，那就是4月份所有伍丁维尔酒庄在同一天开放的时候到达伍丁维尔的护照。 门票在二月份上市。

  在华盛顿工匠啤酒和啤酒馆是一毛钱。 通过华盛顿啤酒这本指南找到你附近的人。

• 11的11

  更多华盛顿地方食物资源

  华盛顿州充满了本地人 。 这些华盛顿当地食品博客跟随本地食品爱好者的冒险经历（并沿途欣赏一些创意）。

  华盛顿州利用这些当地食物资源寻找更多想法，灵感，活动和志趣相投的人：

  • 食用西雅图
  • 慢食北奥运半岛
  • 慢食西雅图
  • 慢食西南华盛顿
  • 华盛顿食品工匠