西印度南瓜油炸馅饼(Frituras de Calabaza)

享受西印度南瓜或卡拉巴沙的好方法是将它变成油条。 您可以将这些甜甜的南瓜油条作为开胃菜,小吃,甚至是在加勒比地区的早餐。 只需添加一点黄油和糖浆即可开始新的一天。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将calabaza切成相同大小的碎片。 将它们放入锅中并加入水和盐。
  2. 把水烧开,把热量降低到中等水平。 盖上焖约30分钟,直到calabaza软。
  3. 用滤锅取下并排出calabaza。 让它静置约15分钟以排出所有的液体。
  4. 将calabaza放入混合碗中。 加入糖,面粉和香草。 混合好。
  1. 用煎锅将油加热至350°F。
  2. 加入calabaza混合物的一勺油中。 煮一勺,直到两面金黄色,每面约2分钟。
  3. 上菜前在纸巾上排干。

提示和变化