这款美味玉米面包的秘密成分是胡桃南瓜。 南瓜，橡子南瓜，或其他熟和捣碎的南瓜也可以。
南瓜为这款经典的酪乳玉米面包增添了风味和滋润。 如果你喜欢不太甜的玉米面包，减少或省略食谱中的糖。 干或新鲜的切碎的草药将成为一个美味的玉米面包添加。
你需要什么
- 1杯石磨玉米面或白玉米面
- 1杯通用面粉
- 1茶匙小苏打
- 1个半茶匙发酵粉
- 半茶匙盐
- 1/4杯淡红糖，包装
- 1个大鸡蛋
- 1/2至3/4杯酪乳
- 1杯煮熟的马铃薯南瓜
- 1汤匙植物油
如何做到这一点
- 润滑一个8英寸的方形烤盘或深碟盘或用不粘烹饪喷雾器喷洒。 将烤箱加热至375℉（190℃/气体5）。
- 在一个混合碗里结合玉米面，面粉，小苏打，发酵粉，盐和红糖。
- 在另一个碗中，将蛋，1/2杯的酪乳，捣碎的南瓜和植物油搅拌在一起。
- 将湿成分与干成分混合; 混合直至混合好，如果需要添加更多的酪乳。 面糊会很厚，但很容易用手搅拌。
- 将面糊摊在准备好的烤盘中。
- 烘烤25到30分钟，直到很好地变成褐色。
- 这是秋季和冬季美味的玉米面包。 用豆子，蔬菜，汤或辣椒服务。
提示和变化
- 使用铸铁锅煎硬玉米面包。 添加足够的植物油或培根滴水涂上锅的底部，并在加入面糊之前在烤箱中加热。
- 南瓜玉米面包 ：用1杯罐装南瓜泥替代捣碎的南瓜南瓜。
更多食谱
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 212 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 115毫克 |
| 钠 | 496毫克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 7克 |