这种玉米面包中的蜂蜜可以帮助它在热烤箱中很好地烘烤。 对于玉米面包，在加入面糊之前，先在烤箱中加热涂有油脂的平底锅。 玉米面包不太甜。 如果你喜欢更甜的玉米面包，加入约1/4到1/2杯砂糖或红糖。
相关食谱
Tex-Mex玉米面包
经典的南部酪乳玉米面包
你需要什么
- 1 1/2杯面粉
- 1 1/4杯石磨玉米面
- 2 1/2茶匙小苏打
- 1个半茶匙发酵粉
- 1茶匙盐
- 3个大鸡蛋
- 1杯酪乳
- 1/4杯融化的黄油，略微冷却
- 1/4杯蜂蜜
如何做到这一点
- 将烤箱加热至425 F（220 C / Gas 7）。 润滑一个9英寸的方形烤盘或用喷雾器喷洒平底锅。
- 将面粉，玉米面，小苏打，发酵粉和盐混合在一个大的搅拌碗中。
- 在另一个碗里，用鸡蛋和酪乳，黄油和蜂蜜搅拌。 将鸡蛋混合物倒入干燥的混合物中，搅拌直至混合。
- 立即将面糊铺在准备好的平底锅中烤20至25分钟，或者直到插入中心的牙签干净。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 267 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 132毫克 |
| 钠 | 744毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 7克 |