感恩猪油面包

这款白色猪油面包是感恩节季节的完美多功能面包。 为感恩节晚餐提供温暖的感觉,或提前一两天准备,并将其制成面包馅或马铃薯馅。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在中等的碗中,混合水和酵母。 加入牛奶,糖,猪油和盐。 搅拌。 加入4杯面粉,并拌匀。 慢慢地加入剩余的面粉,足够的面粉以制作一个随着勺子绕着碗的面团。 将面团放在轻微的面粉上揉搓 8分钟,根据需要添加更多的面粉,直到面团触感柔软光滑。 将面团放入盛有大油脂的碗中。 将面团翻过来放入碗中,使顶部也轻轻涂上油脂。 用干净的布盖住,并在温热,无风的地方上升1小时或直到尺寸加倍。
  1. 冲下面团 。 将面团轻轻放在面粉上揉搓8分钟,或直到面包外面出现气泡。 将面团分成2等份。 将每一半塑造成一块面包。 将面包放入涂有油脂的8 x 4英寸面包盘。 在温暖的无风干燥处放置45分钟或直到加倍。 用蛋清刷面包,烘烤时可以使面包有光泽。 用锋利的刀或剃须刀削减上衣。
  2. 在375华氏度烤面包45分钟,或直到面包变成金黄色。 从桌子上取下面包,放在架子上放凉。

面包烘焙技巧:

营养指南(每份)
卡路里 57
总脂肪 4克
饱和脂肪 1克
不饱和脂肪 2克
胆固醇 4毫克
76毫克
碳水化合物 5克
膳食纤维 0克
蛋白 1克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)