这是一个很好的方式，采取一个普通的熟火腿，把它变成一个壮观的东西，通过应用甜和辛辣的擦，并把火腿放在吸烟者 。 让它吸烟很长一段时间，它会很好吃。
你需要什么
- 1个6磅（2.7公斤）“即食”火腿
- 1杯（240毫升）菠萝汁
- 3/4杯（180毫升）鸡汤
- 蜂蜜1/2杯（120毫升）
- 2汤匙（30毫升）植物油
- 1汤匙（15毫升）黑胡椒
- 1汤匙（15毫升）辣椒粉
- 1汤匙（15毫升）糖
- 2茶匙（10毫升）盐
- 2茶匙（10毫升）干芥末
- 1/2茶匙（2.5毫升）辣椒
- 1/2茶匙（2.5毫升）地面
- 丁香
如何做到这一点
- 吸烟前一晚，将胡椒粉，辣椒粉，糖，盐，1茶匙干芥末和辣椒混合在一起。 擦过火腿表面，用铝箔包裹，让它在冰箱里过夜。
- 早上，将火腿从冰箱中取出并放置1小时。 去除箔。 同时准备吸烟者。 您将在大约210华氏度/ 100摄氏度下吸烟6小时。
- 将鸡肉，3/4杯（180毫升）的菠萝汁，植物油，1/2茶匙（2.5毫升）干芥末和丁香混合在一起。 中温加热至完全混合。
- 每小时将火腿放入吸烟者和酱汁一次。 在火腿吸烟的同时，通过将蜂蜜，菠萝汁1/4杯（60毫升），1/2茶匙（2.5毫升）干燥芥末和少量碎丁香混合在一起来准备釉料。 在吸烟的最后一个小时内慷慨地用釉刷几次。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 434 |
| 总脂肪 | 21克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 147毫克 |
| 钠 | 3034毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 41克 |