这是一个简单，美味的烤猪里脊食谱。 地中海风味的卤汁肯定会让它成为任何场合的壮观菜肴。
你需要什么
- 1片猪腰（无骨，切成3片大片）
- 对于腌料：
- 1/3杯/ 80毫升橄榄油
- 1/4杯/ 60毫升柠檬汁（新鲜）
- 2汤匙/ 30毫升欧芹（干）
- 1汤匙/ 15mL牛至（干燥）
- 2大蒜（丁香，切碎）
- 1/2 / 2.5毫升海盐
- 1/2茶匙/2.5毫升黑胡椒（粗糙，磨碎）
如何做到这一点
1.将切片猪肉放入浅玻璃盘中。 结合腌料配料和倒入猪肉混合物。 盖上保鲜膜，放置在冰箱里4到6小时。
2.中等热量的预热格栅。 去除猪肉并丢弃腌料。 将猪肉放在烧烤架上，每边烹饪8到10分钟，内部温度为155到160华氏度，做得很好。
3.当猪肉充分煮熟后，从烤架上取下，让肉在休息前放置5到10分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 152 |
| 总脂肪 | 14克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 14毫克 |
| 钠 | 212毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |