无论您是烧猪排还是里脊肉，这种腌泡汁都含有花生油（替代品）和酱油等成分，赋予它极佳的风味。 如果您愿意，您可以将烟雾排除在外。
你需要什么
- 1/4杯/ 60毫升花生油 （参见替代说明）
- 1/4杯/ 60毫升酱油
- 2汤匙/ 30毫升醋 （香醋）
- 1汤匙/ 15毫升辣酱油
- 可选：1/2茶匙/2.5毫升液体山核桃烟雾
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1茶匙/ 5毫升姜（新鲜的地面，或1/2茶匙/ 2.5毫升姜粉）
- 1/2茶匙/ 2.5毫升胡椒（研磨，黑色）
如何做到这一点
将所有配料放入小碗塑料或玻璃碗中。 静置5分钟。 用植物油代替花生油。 如果没有过敏的顾虑，但口味偏好，使用3汤匙/ 45毫升植物油和1汤匙/ 15毫升芝麻油加起来。
腌制猪排或里脊肉在拉链袋中放置至少4-6小时。 您还可以冻结猪排，腌泡汁等。
如果在密封之前将所有空气从塑料袋中释放出来，它们将在冷冻箱中持续长达三个月。 按照指示烹调。
如果提前制作腌料，请将其放入密封容器中并在制备后储存在冰箱中5至7天。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 62 |
| 总脂肪 | 5克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 329毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |