在加勒比一餐的心情? 如果想寻找一种温和的香料,或者用塞拉诺或哈瓦那辣椒来加热,可以使用普布拉诺。
你需要什么
- 4比目鱼鱼片,约6盎司/ 170克
- 1/2杯/ 1200毫升甜洋葱,切片
- 2 poblano辣椒,种子和切碎
- 3瓣蒜,切碎
- 3汤匙/ 45毫升橄榄油
- 2汤匙/ 30毫升新鲜百里香叶
- 1汤匙/ 15毫升新鲜柠檬汁
- 2汤匙/ 30毫升橙汁
- 1/2茶匙/ 2.5毫升海盐
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒
- 4大块铝箔
- 4个柠檬块
- 1/4杯/ 60 mL香菜叶(可选)
如何做到这一点
1.预热烤架中等高热。
2.在每片箔片中放入一片哈姆丁。 结合大蒜, 橄榄油 ,百里香,柠檬汁和橙汁小碗。 在鱼的两侧刷上混合物。 在每块鱼上放入等份的洋葱和小虾。 用盐和黑胡椒轻轻调味。
3.卷起箔片的边缘并密封包装 。 放在烤架上煮 10分钟,转动,然后再煮10分钟。
4.当鱼不再出现不透明(至少内部温度为145-150度),并且蔬菜变得嫩滑时,请将其移出热源。 打开前允许数据包放置5分钟。 装饰着柠檬和香菜叶。
| 营养指南(每份) | |
|---|---|
| 卡路里 | 426 |
| 总脂肪 | 14克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 102毫克 |
| 钠 | 479毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纤维 | 7克 |
| 蛋白 | 44克 |