很简单,Jambon beurre是一种面包中的火腿和黄油三明治。 它简单,美味,是法国美食的经典之作。
这种建筑很简单:先从优质长棍开始,沿中间纵向切片,然后在切好的内部铺上一层黄油,然后铺上薄薄的火腿。 而已。 这真的很简单,很美味。
库克的说明 :这个配方没有给出确切的数额,因为火腿面包比完全取决于个人口味。 在面包上涂上一定量的黄油,以将三明治“密封”在一起,赋予它丰富的味道,但不会太油腻。
你需要什么
- 8.75盎司/ 250克面包(优质面包,最好是有机面包)
- 4汤匙黄油(在室温下)
- 6盎司/ 12片
- 火腿 (果酱,薄片)
- 配菜:沙拉
如何做到这一点
纵向切新鲜的长棍面包。
将软化的黄油涂在面包切面上。
把火腿铺在黄油上,你用的多少完全取决于你。
添加几片沙拉叶,甚至番茄片 - 了解这不是一种经典的服务方式,但增加了额外的维度。
将法棍面包夹在一起,供应冷冻的jambon beurre。
将三明治放入冰箱保存一天。
这使得一个完美的野餐菜单项。
经典Jambon Beurre的替代品
火腿配黄油面包只是众多法国经典三明治中的一种。 加入一点芥末可以很快地将这种三明治切换成别的东西。 请使用法文或第戎芥末(不是英文)。
添加一点沙拉(不只是叶子)到火腿和黄油,并提供服务。 如果使用番茄,不要保留三明治,因为番茄会使三明治浸湿。 总是在最后一分钟添加。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 339 |
总脂肪 | 17克 |
饱和脂肪 | 8克 |
不饱和脂肪 | 5克 |
胆固醇 | 58毫克 |
钠 | 821毫克 |
碳水化合物 | 32克 |
膳食纤维 | 3克 |
蛋白 | 14克 |