这种简单的卤汁有助于调味和嫩化牛排，包括少量嫩切。 腌制后烧烤或烤牛排，配上沙拉，米饭肉饭或烤土豆。
牛排应该在冰箱里至少腌制3小时。
你需要什么
- 1/4杯酱油
- 1/3杯伍斯特沙司酱
- 第戎芥末2汤匙
- 3汤匙白醋（或红葡萄酒醋）
- 3/4杯苹果汁
- 1/4茶匙黑胡椒（新鲜研磨）
如何做到这一点
1.将所有配料放入大型塑料或玻璃容器中。 添加牛排，并转向大衣彻底。 冷藏3至8小时，偶尔翻动牛排。
2.丢弃卤汁和烧烤或烤牛排。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 74 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 1,666毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |