这是一道美味的意大利面沙拉，非常适合日常午餐和汤，或者在下一次野餐时用作配菜。
用cavatappi面食，通心粉，rotini或类似的面食形状做这个沙拉。
你需要什么
- 8盎司cavatappi，通心粉或rotini意大利面
- 1罐（6到7盎司）金枪鱼，剥落和排水
- 3汤匙切碎的红洋葱
- 2瓣大蒜，捣碎，切碎
- 1/4杯切碎的红色甜椒
- 3汤匙切碎的新鲜莳萝
- 4茶匙柠檬汁
- 3/4至1杯蛋黄酱
- 3汤匙酸奶油
- 1/2至1杯切片葡萄西红柿
- 盐和新鲜研磨的黑胡椒，味道
如何做到这一点
- 根据包装说明，将面食放入沸腾的盐水中煮熟 ; 排水，冲洗，并放在一边。
- 在一个大碗里，结合金枪鱼，切碎的洋葱，蒜末，甜椒，莳萝和柠檬汁。
- 在一个小碗或杯子里加入3/4杯蛋黄酱和3汤匙酸奶油。
- 将意大利面放入碗中，并用蛋黄酱混合物搅拌。 根据需要添加更多蛋黄酱。
- 加入切好的西红柿并轻轻搅拌。 根据需要品尝并加入盐和胡椒粉。
专家提示
野餐和野餐时，请务必遵守2小时规则。 食物必须在从冷藏室或冰箱中取出后2小时内食用。 如果温度在90°F或以上，则为1小时。
如果面食在穿着沙拉时仍温暖，它会吸收更多的敷料。
更多食谱
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 694 |
| 总脂肪 | 41克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 45毫克 |
| 钠 | 491毫克 |
| 碳水化合物 | 58克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 22克 |