桃树莓果酱具有美妙的味道组合，可以捕捉夏季任何时候的甜味。 将早餐的果酱涂在面包上，或用于需要果酱的食谱中。
把罐子送给家人和朋友作为礼物，但要确保你为自己保留一个罐子！
你需要什么
- 2杯无籽覆盆子酱（约4至4 1/2杯覆盆子）
- 2杯切碎的桃子
- 1汤匙柠檬汁
- 1/4茶匙水果新鲜或抗坏血酸
- 1盒（1.75盎司）粉状果胶
- 6杯砂糖
- 1/2茶匙黄油
如何做到这一点
- 准备水果，工作区，罐子，盖子和罐头。 请参阅为罐装和沸水处理准备罐子 。
- 将浓汤和切碎的桃子混合在一个大而深的不锈钢或搪瓷内衬（无芯片）水壶中。 搅拌柠檬汁，新鲜水果和果胶粉。 搅拌混合并静置10分钟。
- 将水果混合物在高温下进行完全滚动煮沸。 让混合物煮沸1分钟。 一次加入糖，然后加入黄油。 搅拌混合并使其回滚至完全沸腾。 继续煮沸1分钟。 取出，撇去泡沫，并搅拌1分钟。
- 从热水中取出瓶子并加满，留下1/2英寸的顶部空间。 用热湿纸巾擦拭边缘并装上带盖的罐子。 拧上带子只是为了指尖松紧。 提起瓶子并放入热的罐装水中并放下架子。 如有必要，加入更多的热水，使水至少在罐顶上1英寸。 盖上罐头并煮沸。 将热量减少至平稳沸腾并继续煮沸10分钟。
- 关掉热量，取下盖子，让瓶子在水中静置5分钟。 取出瓶子冷却。 不要小费或转动罐子。