这种单碟鸡肉串是一种充满满足味道的抓饭。 这个食谱是鸡和米饭的南方家庭版本。 这是一种很好的方式来使用剩下的烤或烤鸡肉，因为您只需将煮熟的鸡肉加入米饭，蔬菜和香料中即可。
更多南方大米食谱
你需要什么
- 1汤匙橄榄油
- 1杯切碎的洋葱
- 1/2杯切块火腿或培根
- 1/2青青椒，粗糙切碎
- 1肋骨芹菜，切块
- 2杯长粒米
- 1/2茶匙盐或味道
- 1/4茶匙新鲜研磨的胡椒，或品尝
- 2杯鸡汤
- 1可以整个西红柿（或1杯新鲜，去皮和切碎）
- 2杯煮熟的鸡肉
- 盐和胡椒粉调味
- 2汤匙切碎的香菜
如何做到这一点
- 在一个大型深锅或荷兰烤箱中 ，加热橄榄油; 加火腿或培根。
- 炒至肉呈淡褐色。 加入切碎的洋葱，青椒和芹菜。 炒至洋葱嫩。
- 搅拌后加入米饭和煎饼，直至变成浅褐色。
- 加1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒。
- 将2杯鸡汤和番茄加入煎锅中。
- 盖上锅盖并煨25分钟，或者直到大米变软并吸收液体。
- 把煮好的鸡肉放入米饭中; 加热约2至3分钟。
- 品尝并加入盐和胡椒粉，如果需要的话。 转向拼盘; 如果需要，撒上碎欧芹。
你可能还喜欢
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 410 |
| 总脂肪 | 16克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 72毫克 |
| 钠 | 606毫克 |
| 碳水化合物 | 37克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 28克 |