如果你正在寻找完美的夏季食物，那么这款辣金枪鱼和鳄梨寿司汉堡是适合你的！
用剩下的寿司米制成 ，配上鳄梨，金枪鱼， sriracha ，鳗鱼酱，kewpie mayo，香菜和香脆的炸蒜，这种新鲜的旋转几乎不需要任何烹饪，这使得它适合炎热的夏季。
你需要什么
- 对于寿司饭包：
- 1/2剩余的杯寿司饭（用1茶匙调味的米酒醋准备）
- 两个小的，类似大小的碗
- 不粘喷雾
- 对于辣金枪鱼：
- 1/4磅
- 生ahi金枪鱼
- 1小匙kewpie mayo
- 1/4茶匙sriracha
- 甜辣椒酱1/4茶匙
- 芝麻油1/4茶匙
- 少许酱油
- 浇头：
- 1/4鳄梨（切片）
- 1/4小匙kewpie mayo
- 1/4茶匙sriracha
- 1/4茶匙鳗鱼酱
- 1/2汤匙香菜（切碎）
- 脆皮炸大蒜1/2汤匙
如何做到这一点
组装寿司饭包
- 根据包装袋上的指示准备寿司饭，然后每杯米饭加入约1茶匙经验丰富的米酒醋 - 这样可以使它具有粘稠的质地，并且可以帮助米饭馅饼保持在一起。
- 找到两个小碗，用不粘喷剂喷洒。
- 取两小把寿司（每粒约1/4磅），将它们装入碗中，用保鲜膜包好，放入冰箱至少两个小时，最长48小时。 准备使用时，从冰箱中取出并轻轻滑出。
装配辣金枪鱼
- 将金枪鱼切成小块放入碗中。
- 添加kewpie mayo，sriracha，甜辣椒油，芝麻油和酱油并搅拌。 搁置。
组装寿司汉堡
- 轻轻地将一半寿司面包从碗中取出，并将鳄梨放在上面。
- 添加辣金枪鱼混合物，并添加sriracha，kewpie mayo和鳗鱼酱的细雨。
- 再加上香菜和另一半寿司面包，撒上香脆的油炸大蒜。