将爱尔兰威士忌加入鸡尾酒的喜悦沉浸在几十年的传统之中。 然而，这些饮品很少能与梅西鸡尾酒等配方的复杂设计相媲美。 这是调酒艺术的一个特例，每一位精致饮料鉴赏家都会很欣赏。
梅西鸡尾酒是波特兰调酒师Jacob Grier的创作 - 向他的爱尔兰祖母致敬。 这是五种顶级烈酒的惊人组合，包括爱尔兰威士忌，杜松子酒，甜味苦艾酒，沙特勒斯和坎帕里。
虽然这看起来像是一个非常大胆的成分的不寻常的混合物，但它的效果令人惊讶。 当一切都融合在一起时，口味的协调变得不同于其他任何东西。 把它混合起来，为自己品尝它，并且一定要在你的下一次晚餐派对上分享它。
你需要什么
- 1盎司爱尔兰威士忌（
- Tullamore露水 ）
- 1盎司杜松子酒（
- 孟买蓝宝石 ）
- 3/4盎司
- 甜苦艾酒 （Carpano Antica配方）
- 1/4盎司
- 绿色Chartreuse
- 1/8盎司
- 金巴利
- 装饰：
- 橙色扭曲
如何做到这一点
（Jacob Grier的食谱）
你的酒选择
梅西鸡尾酒真正的威严是选择格里尔选择的精神。 他们每个人都是各自职业的顶级人物，他们完美地结合在一起，找到平衡点 ，给我们带来新鲜感和不同的感受。
强烈建议严格按照Grier的配方。
但是，如果您觉得自己需要一点实验，并想要替换一些成分，那么可以选择一些可行的选项。 然而，切换Chartreuse和Campari是不可能的，因为这两种利口酒都是专有配方，没有合理的替代品。
另外，Carpano Antica Formula是目前市场上最好的甜味苦艾酒瓶之一。 如果你还没有，可以考虑把它作为 酒吧 的苦艾酒 标准 。
爱尔兰威士忌
您可以将爱尔兰威士忌换成您个人喜欢的，请记住它应该与Tullamore Dew相媲美。 詹姆森将是一个显而易见的喜爱，尽管 Tyrconnell和Kilbeggan等人 也是非常棒的选择。 如果你正在寻找一种稀有而独特的威士忌，尝试使用绿点或康尼马拉 。
杜松子酒
孟买蓝宝石是一款美妙的杜松子酒，它很少不能制作出极好的鸡尾酒。 如果你正在考虑一些不同的东西，最好是坚持使用类似的传统伦敦干杜松子酒。 Beefeater 可能是一个明确的选择，虽然你可能想要一个更加精致的品牌。 考虑品牌，如 奥克斯利英语干杜松子酒 ， 马丁米勒的杜松子酒 ，或任何从 威廉斯蔡斯和圣乔治精神的产品 。
梅西鸡尾酒有多强烈？
由于它由五种蒸馏酒制成，并且不含无酒精混合器，因此可以认为梅西酒不是一种弱饮料 。
如果我们要遵循Grier的品牌建议，那么这款鸡尾酒会成为一款重量级产品，体积达到32％的ABV（64标准） 。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 254 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 12毫克 |
| 钠 | 161毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |