南瓜是一种美味的秋季蔬菜,可用于各种菜肴。 烤和煮,它可以自己作为配菜 。 但它也可以加入汤,意大利面和意大利调味饭 ,甚至馅饼和其他甜点。 这烤南瓜泥配方是一切开始。
你需要什么
- 1个大冬南瓜
- ½棒(或更多)黄油
- ¼杯红糖
- ½茶匙。 肉桂粉
- ½茶匙。 肉豆蔻粉
- 犹太盐和磨白胡椒粉的味道
如何做到这一点
- 预热烤箱至350 F.
- 将冬南瓜片纵向切成两半,然后挖出并丢弃种子。 将两半肉放在带箔衬里的烤盘上。 你可以修剪一下南瓜的背部,使两半平放。
- 用黄油点两半,然后撒上红糖。
- 烤45分钟或直到南瓜可以很容易地用刀刺穿。
- 从烤箱中取出南瓜,让其冷却几分钟,然后将烤好的肉从其壳中取出并放入一个大玻璃碗中。
- 加入肉桂和肉豆蔻并用马铃薯捣碎机轻轻捣碎,直至达到所需的稠度。 如果你喜欢,可加入更多黄油。
- 用洁净盐和白胡椒调整调味。 根据南瓜的大小,制作约4杯的酱。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 477 |
总脂肪 | 46克 |
饱和脂肪 | 29克 |
不饱和脂肪 | 13克 |
胆固醇 | 122毫克 |
钠 | 86毫克 |
碳水化合物 | 18克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 1克 |