这里有一个美味的方式来使用剩下的咸牛肉 。 腌牛肉与冷冻土豆饼，奶酪和调味料相结合，然后用慢炖锅烹制。 配方使全家人都能享用美味的一锅饭。 添加一份沙拉和一些饼干或全麦面包 ，以达到令人满意的均衡膳食。
这道菜不超过15分钟的动手准备时间，它做饭，而你做其他事情。
随意添加一些绿色和红色的甜椒，以获得更多的风味和色彩。 或者用冷冻的O'Brien风格的土豆（包括青椒和洋葱）替代切碎的土豆泥。 奶酪的种类也适用。 切达干酪，瑞士奶酪，或切达干酪和蒙特利杰克奶酪的混合都是不错的选择。
你需要什么
- 2杯咸牛肉（熟，剩下或罐头）
- 1个中等大小的洋葱
- 1包冷冻土豆煎饼（切碎，部分解冻，24至32盎司）
- 2茶匙芹菜种子
- 盐和胡椒粉调味
- 1 1/2杯切碎加工美国奶酪（例如，
- Velveeta ）
- 1（10 3/4盎司）可以吃芹菜汤奶油
- 半杯淡奶
如何做到这一点
- 将咸牛肉切成小块或切碎。
- 剥洋葱，粗糙地切碎。
- 轻轻地涂抹慢炖锅的陶器插件。
- 将大约四分之一的褐色马铃薯放在慢炖锅中，然后再放入三分之一的切碎的洋葱和三分之一的咸牛肉。 撒上1/3杯的奶酪。 撒上芹菜籽，盐和胡椒粉。
- 再重复两次，以剩余的土豆饼，剩余的1/2杯碎奶酪和另一片撒盐，胡椒和芹菜种子结束。
- 在一个小碗里，结合芹菜汤奶油和淡奶。 搅拌混合并倒在马铃薯混合物上。
- 低温烹饪6到8小时。
提示
- 如果你正在使用咸牛肉罐头，如果冷藏几个小时或直到彻底冷藏，切成方块将更容易。
- 有几种方法可以解冻冷冻薯饼。 最简单的方法 - 如果你有时间的话 - 就是让它们在冰箱里融化过夜，最好是在一个有盖的浅容器里。 要在微波炉中快速解冻土豆，将它们分散在单层平板上; 微波100％功率，每杯约30秒。 或者，将哈希棕色土豆倒入一个大漏勺中。 在他们身上运行冷水直到他们解冻。 用纸巾将其展开并用纸巾拍打以彻底干燥。
- 蒸馏牛奶 - 不加糖浓缩 - 常用于慢炖锅配方，因为它可以防止凝结。 如果您必须替代，请在盘子准备好之前使用鸡汤或添加牛奶或半个牛奶。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 598 |
| 总脂肪 | 37克 |
| 饱和脂肪 | 13克 |
| 不饱和脂肪 | 15克 |
| 胆固醇 | 62毫克 |
| 钠 | 498毫克 |
| 碳水化合物 | 57克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 11克 |