我喜欢无皮乳蛋饼，因为它们很容易准备，而且它们制作可口的高蛋白质餐。 这种美味的菠菜乳蛋饼中的成分包括切达干酪，培根和调味料。
用一杯 汤 ，烤豆或一顿简单的凉拌沙拉，即可享用美味午餐，早午餐或晚餐。 随意用洋葱炒1/2至1杯鲜切蘑菇。
你需要什么
- 4片厚切片培根（切丁）
- 1/2杯洋葱（切碎）
- 1包新鲜菠菜（约5至6盎司）
- 1杯（4盎司）切达或切达杰克混合（切碎）
- 1 1/4杯
- 牛奶，低脂肪
- 1/4杯通用面粉
- 5个大蛋
- 1个大蛋清
- 1/4茶匙胡椒
- 3/4茶匙盐
- 1/4茶匙洋葱粉
- 捏叶牛至
- 甜辣椒粉（可选）
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F。将黄油放入8英寸的方形烤盘或用喷雾喷洒。
- 在一个大煎锅或煎锅里 煮熟切块培根，直至脂肪变熟 ，培根变脆。 移到纸巾上。
- 倒掉约1茶匙的培根油脂。 将培根油脂保存在玉米面包或香煎的油脂中，用于煎洋葱或其他蔬菜。
- 将洋葱放入锅中，用中火煮，搅拌，直至嫩。
- 加入菠菜叶，煮，不断搅拌，直到菠菜萎and，任何附着在叶上的多余水分蒸发。
- 将菠菜混合物转移到烤盘中。 用培根平均顶部，然后用奶酪。
- 在一个碗里，一起搅拌牛奶和面粉，直到光滑。
- 打在鸡蛋和蛋清中，然后拂在胡椒粉，盐，洋葱粉和牛至。
- 均匀地倒在菠菜和芝士混合物上。 如果需要，可以用辣椒粉轻轻撒上。
- 烘烤30至40分钟，或直到乳蛋饼坚固。
供应4人。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 431 |
| 总脂肪 | 23克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 269毫克 |
| 钠 | 865毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 30克 |