这些迷你乳蛋饼的制作和烘焙都非常简单，而且他们制作了美味的小吃或早午餐配菜。 乳蛋饼用松饼杯烘烤。 配上番茄酱，一点温热的奶酪酱或莎莎酱。
你需要什么
- 1 1/2杯牛奶（或半个或半个或淡奶油）
- 3个大鸡蛋
- 2汤匙通用面粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 2杯切达干酪（切丝，温和或锋利）
- 2杯冷冻西兰花（解冻和轻蒸）
- 可选：1/2杯粗切碎的烤红甜椒
如何做到这一点
- 将烤箱预热至华氏350度。用标准的12杯松饼锅油或面粉，或用含面粉的烘烤喷雾器喷洒。
- 在一个大碗里，搅拌牛奶，鸡蛋，面粉，盐和胡椒，直到混合好。 搅拌切达干酪，切碎的西兰花和甜椒。
- 将混合物倒入准备好的锅中，将每个杯子填充到边缘附近。
- 烘烤26到32分钟，或直到插入乳蛋饼中心的刀子干净。
提示：制作乳蛋饼并将它们冻结一天。 要重新加热，请将它们放在烤盘上，并在325°F烘烤约25分钟，或直到乳蛋饼很热。 要在微波炉中加热，请将2至4个小型乳蛋饼放在盘子上，然后在70％功率的微波炉中加热约3分钟，或直至热。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 270 |
| 总脂肪 | 22克 |
| 饱和脂肪 | 12克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 119毫克 |
| 钠 | 342毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 11克 |