这种美味的西兰花和火腿乳蛋饼是早午餐，午餐或晚餐的绝佳选择。 切片西红柿赋予乳蛋饼更多的色彩和香味。
你需要什么
- 1个深盘馅饼外壳，未烘烤，9英寸或10英寸
- 1杯冷冻切碎西兰花，煮熟，排水良好
- 4盎司切蘑菇
- 1/2杯切丁的火腿
- 1杯牛奶或一半
- 打3个大蛋
- 2汤匙融化的黄油
- 1汤匙面粉
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1杯切碎的尖锐切达干酪，分开
- 1个小番茄或几个葡萄西红柿，切片
如何做到这一点
1.将烤箱预热至375°F（190°C /气体5）。 烤馅饼皮约10分钟或直到底部略带棕色。 冷静。
2.将牛奶，鸡蛋，黄油，面粉，盐，胡椒和3/4杯切达干酪组合; 拂，直到混合好。 搁置。
3.将剩余的1/4杯切达干酪撒在地壳上。 在干酪层上排干花椰菜，火腿和蘑菇。
4.将牛奶和鸡蛋混合物全部倒入，注意不要溢出。
根据你的馅饼的大小，你可能不得不放弃一点蛋液。 把番茄片放在顶部。
5.将乳蛋饼放在馅饼盘下放一片衬箔的烤盘或大面积的薄片，以捕捉任何滴水。
6.烘烤35至45分钟或直至插入中心的刀子干净。
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