这款经典的crockpot烤牛肉晚餐食谱是一道难忘的美食。 为了获得最佳效果，请务必阅读“ 如何烹饪锅烤” 。
这个食谱是一锅饭。 这是美味，咸味，芳香，美味。 当然，你可以改变放入这种食谱的蔬菜，但洋葱，大蒜，胡萝卜和土豆的组合对于丰富的牛肉来说是完美的。 尽管如此，欧洲萝卜，萝卜，或整个蘑菇将是这个丰盛的配方很好的补充。
冬天的寒冷和多雪的夜晚，没有更舒适的食谱。 这种食谱烹饪时飘过你房子的香气简直令人陶醉。
所有你需要完成这美妙的一餐是一个新鲜的绿色沙拉扔鳄梨，葡萄西红柿，切片蘑菇。 对于甜点，一些布朗尼蛋糕或山核桃饼将是完美的。
你需要什么
- 2汤匙面粉
- 1茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1茶匙干墨角兰叶
- 1茶匙干百里香叶
- 2磅无骨牛肉顶轮（切成6片）
- 2汤匙橄榄油
- 4个大型土豆泥（去皮，切成块）
- 1（16盎司）包小胡萝卜
- 1个洋葱（切碎）
- 5瓣蒜（切片）
- 1（14盎司）可以牛肉汤
- 半杯水
- 2汤匙辣酱油
- 2汤匙玉米淀粉
- 1/3杯水
如何做到这一点
- 将面粉，盐，胡椒，马郁兰和百里香放在一块大盘子上，并用这种混合物涂牛肉。
- 用中火将大橄榄油加热。 将牛肉块在两边煮2-3分钟即可变成棕色。 搁置。
- 将土豆，胡萝卜，洋葱和大蒜放入4夸脱的慢炖锅中 。 将褐色的肉放在蔬菜上。
- 将牛肉汤，水和Worcestershire酱倒入肉中。
- 盖上crockpot并低温烹煮8-10小时，直到牛肉变软。
- 从crockpot中取出肉和蔬菜，放在耐热的盘子上。 用金属箔覆盖牛肉和蔬菜以保持温暖，并置于加热至200°F的烤箱中。
- 将玉米淀粉和水混合在一个小碗中，并用钢丝拂拌。 添加到crockpot中的液体，将热量调高，煮10-15分钟，直至肉汁变稠。
牛肉和蔬菜肉汁。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 509 |
| 总脂肪 | 17克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 115毫克 |
| 钠 | 635毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 47克 |