杰克丹尼的威士忌，香料和橙皮的混合物组成了这种火腿的神话般的釉。 这是感恩节，复活节或任何特别盛宴的完美火腿。
如果你喜欢这种味道，可以随意使用肯塔基波旁威士忌。
你需要什么
- 4到6磅无骨全熟熏火腿一半
- 1/3杯淡红糖，牢固包装
- 1/3杯Jack Daniel的田纳西威士忌
- 1汤匙磨碎的橙皮
- 1/8茶匙地面丁香
- 1/4茶匙地面五香粉
- 橙片，切成薄片
- 卷曲菊苣，用于装饰
如何做到这一点
- 将烤箱预热至325°。
- 在烤架上的烤架上，每磅放置20分钟的烤火腿，或直到肉温计读数为140°F
- 在做完火腿之前，将红糖，杰克丹尼的威士忌，橘皮，丁香和五香粉混合物在中低火上炖约15分钟，或稍微加厚。
- 在完成之前大约20分钟刷上火腿釉。
- 如果需要，将火腿装饰成橙片和菊苣。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 498 |
| 总脂肪 | 23克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 184毫克 |
| 钠 | 3,883毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 52克 |