这款丰富的巧克力片香蕉蛋糕非常容易制作，并且由于捣碎的水果而具有美妙的天鹅绒般的质感。 它在一个可以很容易地服务的平底锅中烘烤。 关于香蕉和奶油的组合，在蛋糕面糊里，有如此丰富和流畅。
如果你愿意的话，你可以把这个蛋糕冻掉，或者你可以简单地把它包起来。 无论哪种方式，这是一个家庭晚餐的好蛋糕，而且早餐也很棒。
你需要什么
- 3杯面粉
- 2-1 / 2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/4茶匙盐
- 3个成熟的香蕉，土豆泥
- 1杯黄油，软化
- 1/4杯重霜
- 1-1 / 2杯糖
- 4个鸡蛋
- 1茶匙香草
- 1（12盎司）包装
- 巧克力脆片
如何做到这一点
将烤箱预热至325°F。 喷一个12英寸的大锅，放上含面粉的不粘烘烤喷雾并放在一边。
在大碗中混合面粉，发酵粉，小苏打，盐，捣碎的香蕉，厚奶油，糖，鸡蛋和香草。 以中等速度搅拌该混合物2分钟，或直到面糊光滑且厚。 用手搅拌巧克力片。 勺子并将面糊分散到准备好的平底锅中。
烤蛋糕65到75分钟，或直到蛋糕坚硬，开始从盘子两侧拉开。
立即将锅放在已浸泡在水中的洗碗布上，然后轻轻拧干。 让蛋糕盘坐在毛巾上5分钟，然后将蛋糕放到餐盘上（这样可以让蛋糕从锅里出来而不会粘住）。 在服务之前完全冷却。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 384 |
| 总脂肪 | 24克 |
| 饱和脂肪 | 14克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 88毫克 |
| 钠 | 231毫克 |
| 碳水化合物 | 40克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 5克 |