22 Bundt蛋糕食谱

Bundt蛋糕盘有多种形状和大小。 基本的凹槽形状可能受早期欧洲模制蛋糕的启发,如奶油蛋糕式的Gugelhupf。 平底锅在20世纪50年代和60年代因烘烤蛋糕而流行起来。 Bundt名称由美国炊具公司Nordic Ware注册商标,但其他品牌则以各种描述性名称出售。

当使用有凹槽的蛋糕盘时,油脂和面粉慷慨地,得到锅的所有角落和裂缝。 别忘了给管子加油。 如果您通常无法从锅中取出Bundt蛋糕或蛋糕,请将其冷却10分钟后再将其放入机架。 另一个诀窍是将蛋糕放在湿的厨房毛巾上冷却一段时间。 如果蛋糕粘住,请将它放回温暖的烤箱中约5至10分钟。

这里有一些优秀的Bundt蛋糕食谱,从完全自制的蛋糕到蛋糕组合的创作。