这美味的苹果蛋糕充满了切碎的苹果和五香山核桃和红糖streusel的混合物。 它使一个神话般的咖啡蛋糕或甜点。
照原样或添加简单的香草釉。 查看配方下方的快速香草釉指示。
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你需要什么
- 1 1/4杯淡红糖，包装
- 3/4杯通用面粉（3 1/2盎司）
- 半杯黄油，冷，切成小块
- 2茶匙肉桂
- 1杯粗糙切碎的山核桃
- 蛋糕
- 3 1/4杯通用面粉（14 1/2盎司）
- 1个半茶匙发酵粉
- 3/4茶匙小苏打
- 3/4杯黄油（室温）
- 1 1/4杯砂糖
- 3个大鸡蛋
- 2茶匙香草精
- 2杯香草酸奶（16盎司）
- 3个中等苹果，金冠或奶奶史密斯，去皮，包芯，切块
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F（180°C / 4号气）。
- 慷慨地油脂和面粉10英寸管盘或不粘锅Bundt蛋糕盘。
- 在一个中等的碗中，将1 1/4杯红糖，3/4杯面粉，冷黄油块和肉桂混合。 用叉子搅拌直至易碎，黄油混合均匀。 搅拌切碎的山核桃。
- 在一个碗里，结合3 2/4杯面粉，发酵粉，小苏打。
- 在一个大的搅拌碗中，奶油黄油和糖用电动搅拌机搅拌，直到光线和蓬松。 一次打一个鸡蛋，每次加入后都打得很好。 击败香草精和香草酸奶。
- 在低速搅拌机上，搅拌干燥的食材。
- 将约3杯面糊倒入准备好的锅中。 撒上1/4杯stre mixture草混合物和苹果，然后撒上半杯stre mixture草混合物。
- 汤匙留在面团上苹果层。
- 与剩余的糖粉末顶部。 轻轻地将馅饼擀成面糊。
- 在预热的烤箱中烘烤蛋糕50到60分钟，或者直到在中心插入的木制蛋糕或蛋糕测试仪出来干净。
- 在锅里冷却5分钟。
- 将烤盘放在蛋糕上面并小心翻转。 取下管盘或锅盖盘; 完全冷静。 如果需要，移动到一个盘子上。
提示和变化
快速香草釉 - 将1 1/2杯糖粉与3汤匙软黄油混合。 加入1/2茶匙的香草精和2至4汤匙的热水，或足以使釉上可以淋上蛋糕。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 401 |
| 总脂肪 | 23克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 99毫克 |
| 钠 | 324毫克 |
| 碳水化合物 | 45克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |