这种新鲜的番茄和罗勒意式烤面包是我们家周围的常见菜肴，因为它很容易和美味。 当新鲜的西红柿和罗勒从花园里出来时尤其受欢迎。 没有什么比这个简单的菜简单的味道。
你需要什么
- 1块面包（硬皮意大利面，切成3/4英寸厚，约16块）
- 2汤匙
- 橄榄油
- 2杯
- 西红柿 （新鲜，切碎）
- 2汤匙
- 罗勒 （切碎）
- 4个丁香
- 大蒜 （切碎很好）
- 1/2茶匙盐
- 1盎司。 奶酪（马苏里拉奶酪，剃光）
如何做到这一点
- 首先，将切碎的西红柿，罗勒，大蒜和盐放入一个小碗中，用叉子轻轻地将它们搅拌在一起。 把它们暂时放在一边。
- 将烤箱设置为烘烤设置。
- 将面包切片放在涂有少量烹饪喷雾的大烤盘上的单层中。 使用涂抹刷，在每片面包的顶部刷上少量的橄榄油。 将面包放入烤箱并烘烤约1分钟，或者直到面包变得轻微烘烤。
- 从烤箱中取出面包，并在每个切片上勺约2汤匙番茄混合物。 每个顶部都配有几个马苏里拉奶酪刮胡子。 将面包放回烤箱，再烘烤面包片30秒。 在此期间仔细观察bruschetta以确保它不会燃烧。 当奶酪融化时，取出面包片，并将面包的边缘略微烤焦。
- 将烤面包片移到盘子或线架上冷却几分钟，然后立即提供。
食谱提示：
您可以选择在美味的意大利餐前将其作为开胃菜，或者甚至可以在晚餐或午餐时享用大型绿色沙拉。 如果你想疯了，试试它作为一个美味的下午点心。 吃一些额外的蔬菜不会出错。 另外，通过使用部分脱脂莫扎里拉奶酪和薄切片面包，你可以得到一些很好的蛋白质，直到晚餐时才能保持住，而不会在碳水化合物上过多。
一定要选择一个好的，硬皮面包，这样你才不会以潮湿的意式面包结束。 有时我们甚至会将切片面包放置一小时左右，然后准备蒜末以帮助它变干，并成为番茄和奶酪的绝佳基地。
烹饪时要小心，以避免燃烧。
每份卡路里68
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 48 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 2毫克 |
| 钠 | 103毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |