红糖7分钟结霜

红糖七分钟的糖霜配方是用蛋清，红糖和香草做成的。

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你需要什么

• 1 1/2杯红糖
• 2个大蛋清
• 6汤匙水
• 冲击盐
• 2茶匙香草精

如何做到这一点

1.将红糖，蛋清，水和盐放在双锅炉顶部。

2.将双锅炉放在沸水中。 用电动打浆机打糖和鸡蛋混合物，直到糖霜掉落时糖霜变稠并保持形状。

3.从热中取出并用香草搅拌。

4.继续跳动，直到结霜足够厚。 足够的糖霜为2层蛋糕。