在这个食谱中，将无骨的鸡胸肉浸入五香蜂蜜和石灰混合物中，然后将鸡肉沾上面包并烤至完美。
这是一个美味的烤鸡炸鸡，非常适合日常用餐。
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你需要什么
- 4无骨鸡胸肉半，没有皮肤
- 2汤匙蜂蜜
- 1汤匙新鲜青柠汁
- 1茶匙细磨碎的酸橙皮
- 1茶匙Kosher盐
- 1茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙地面孜然
- 1/2茶匙新鲜黑胡椒粉
- 1/8茶匙肉桂
- 2杯软面包屑*
- 1/4杯切碎的香菜或欧芹
- 2茶匙植物油
如何做到这一点
- 将烤箱加热到425°F。
- 将带有边缘的烤盘放入箔中。
- 将蜂蜜，酸橙汁，果皮，盐，辣椒粉，小茴香，胡椒和肉桂放入一个宽的浅碗或馅饼盘中。
- 在一个大碗里放入面包屑，切碎的香菜和植物油。
- 浸入蜂蜜混合物中的鸡肉，转向外衣。
- 在面包屑混合物中加入涂覆的鸡肉，在面包屑上拍打。
- 转移到准备好的烤盘上。
- 在预热的烤箱中烘烤18到25分钟，或直到鸡肉煮熟。 据美国农业部称，鸡肉和其他家禽的最低安全温度为165°F。用即刻读取的温度计插入最厚的鸡肉中检查是否完好。
*在食物处理器中保存一天的旧面包和工艺。 冻结在食品储存袋中。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 979 |
| 总脂肪 | 50克 |
| 饱和脂肪 | 14克 |
| 不饱和脂肪 | 20克 |
| 胆固醇 | 279毫克 |
| 钠 | 932毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 93克 |