这些腌制黄瓜令人惊讶的美味，这样简单的沙拉。 将沙拉冷藏几个小时以获得最佳风味。
Terri：这款沙拉是我们长大后的最爱，每当我们在童年的家中聚会时，我们都会要求它。 它通常被做成同样美妙的方式。 但每隔一段时间，爸爸就会变得富有创造力，这意味着以某种可怕的方式使用剩菜。 当他决定不想浪费一些剩下的菠萝酸奶时，我们都非常失望，并将它添加到成品沙拉中。 没有人喜欢浪费食物，但是会损坏整个盘子来用完剩菜？ 我们学会了避开爸爸的“冰箱创作”。
你需要什么
- 2大黄瓜（约2磅）（去皮（如果需要）和切片）
- 1个大红色（或其他甜）洋葱（大约½磅）（去皮，垂直切片，切成薄片）
- 1/2杯高品质蛋黄酱
- 1 1/2茶匙盐
- 1茶匙糖
- 半茶匙白胡椒粉
如何做到这一点
- 把所有东西混合在一个大碗里。 服务前盖上冰箱至少2小时。
提示
- 你有时可以在市场的生产部门购买已经切片的（或切碎的）洋葱，但它们不可能尝到新鲜的味道。
- 随着黄瓜释放大量的水，会有额外的敷料。 这种敷料可以保存和冷藏作为沙拉果酱的敷料使用。
- 将黄瓜和洋葱混合物放在莴苣叶或春天的蔬菜上。
变化
- 顶部与切碎的韭菜，葱花顶部，或一些新鲜切碎的莳萝杂草沙拉。
- 就餐前添加切片樱桃西红柿或葡萄西红柿。
- 如果需要，用新鲜研磨的黑胡椒代替白胡椒。
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