Gambas la plancha或烤虾是一种经典的西班牙塔帕派配方。 整个未剥皮的虾被腌制，然后在平底铁烤架上快速烹饪。
烹饪过程中和烹饪后， 柠檬汁可以挤在虾上，使它们更具风味。 多么纯粹而简单的菜！
你需要什么
- 1磅虾（20-25计数，正面）
- 1个大柠檬
- 2汤匙油（橄榄）
- 盐
如何做到这一点
- 冲洗虾和排水。 把柠檬切成两半。
- 加热烧烤或铸铁煎锅直到非常热。 倒入2汤匙橄榄油，并用油均匀覆盖烹饪表面。
- 将虾放在烤架或平底锅上，洒上盐。 直接在虾上挤柠檬汁。 把虾翻过来，撒上更多的盐和柠檬汁。
- 煮熟时虾应变成粉红色，炮弹应稍微“褐化”。 一旦他们煮熟，取出并放在服务盘上。 用柠檬装饰。
注意 ：因为虾会在高温下烹饪，请勿使用不粘表面。 为了获得最佳效果，请使用扁铁格栅或大号铸铁煎锅 。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 208 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 354毫克 |
| 钠 | 977毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 42克 |