这种不起眼的砂锅相当丰富，所以请尽情享用丰富多彩的纤维素蔬菜。 从这个充满活力的烤胡萝卜，苹果和芹菜汤开始 。 然后，提供一系列烤蔬菜和沙拉，如生姜烤西兰花，摩洛哥番茄和辣椒沙拉Matboucha （准备用橄榄油保持逾越节犹太洁食）的菜肴以及烤羊奶酪 配Feta和Mint （如果你在Pesach期间不吃kitniyot，请省略za'atar）。 对于甜点，请提供水果沙拉或柑橘，一盘美味的无麸质软糖布朗尼 ，以及咖啡或茶。
由Miri Rotkovitz更新
你需要什么
- 2杯matzo
- 法尔费尔
- 3个鸡蛋
- 1/4杯糖
- 2杯奶酪（或G'vina Levana - 以色列白奶酪）
- 1杯酸奶油
- 1/2杯无盐黄油（融化并冷却至室温）
- 1/2杯杏子蜜饯
- 配菜：混合糖
- 配菜：肉桂混合
如何做到这一点
1.将烤箱预热至350°F（180°C）。 轻轻润滑8 x 8英寸的烤盘。
2.将matzo farfel放入一个大碗中，加入足够的冷水来覆盖。 浸泡matzo farfel几分钟，直到软，然后用漏勺沥干。
在一个单独的大碗里，打蛋和糖，直到蓬松。 添加奶酪或G'vina Levana，酸奶油，融化的黄油和杏子蜜饯，然后打到奶油状。
添加软化的farfel并搅拌均匀。
4.将混合物倒入准备好的锅中。 在一个小碗里，混合一点肉桂和糖。 用肉桂和糖的混合物均匀地撒上苦瓜的顶部。 在预热的烤箱中烤制，直到kugel坚固，顶部为金黄色，并且插入中心的测试仪出来干净，约45-50分钟。 在切片和供应之前允许放置在线架上几分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 319 |
| 总脂肪 | 22克 |
| 饱和脂肪 | 12克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 135毫克 |
| 钠 | 345毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 11克 |