您是否在为您的西葫芦寻找快速配菜食谱? 西葫芦和西红柿组成这个伟大的品尝配菜赢得团队。 这是使用新鲜西葫芦的绝佳方式,也是准备食谱的快捷方式。
你需要什么
- 3至4中
- 西葫芦 ,不剥皮,切块
- 1大罐(28盎司)番茄丁(或两罐14.5盎司罐)
- 1罐(8盎司)番茄酱
- 1杯切芹菜
- 1个大的甜洋葱,粗碎
- 1/2杯切碎的甜椒,绿色或红色和绿色的组合
- 2瓣大蒜,切成薄片
- 1 1/2茶匙糖
- 3/4茶匙犹太盐或味道
- 1/4茶匙新鲜研磨的黑胡椒或味道
如何做到这一点
- 在一个大锅里,将西葫芦,西红柿*,番茄酱,芹菜,洋葱,甜椒,大蒜,糖,盐和胡椒混合在一起。 把锅放在中高火上,煮沸。
- 降低热量,盖上锅盖,炖约45分钟,或直到西葫芦和其他蔬菜变软。
- 最后10分钟取下盖子。
- 品尝和调整调味料。
*如果您有新鲜番茄,请随意使用。
核心和约10中等整个西红柿皮; 将它们骰子加入西葫芦以及番茄酱,蔬菜和调味品中。
专家提示
- 在烹饪时间的大约一半时,将大约1/2磅切片的新鲜或冷冻秋葵加入到培养皿中。
- 用煮熟的碎培根配菜。
- 将约1杯新鲜蘑菇切碎,并将其与西葫芦和西红柿一起放入盘中。
- 补充草药:罗勒,薄荷,牛至,百里香和龙蒿。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 69 |
总脂肪 | 1克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 0克 |
胆固醇 | 2毫克 |
钠 | 282毫克 |
碳水化合物 | 14克 |
膳食纤维 | 3克 |
蛋白 | 4克 |