犹太地位:乳制品,逾越节
虽然许多逾越节布朗尼食谱使用马佐饼蛋糕粉 ,但这个使用杏仁粉(或其堂兄弟,杏仁粉)代替。 这意味着一个全年为需要避免麸质的人工作的配方,以及在Pesach为那些不吃gebrokts的人 。
配料提示:杏仁粉和杏仁粉可以在这个配方中互换使用。 两者都是简单的磨碎的杏仁。 对于杏仁粉,坚果在被磨碎之前会变白,而皮肤则留在杏仁粉中。 杏仁粉经常磨碎比杏仁粉稍微细一些,但情况并非总是如此。
简单有趣的提示:做一个饼干板。 关于饼干和酒吧的好处之一是,您可以提前制作它们,然后一起供应几种品种的甜品,为客人提供各种甜食口味。 这些巧克力蛋糕与其他美食搭配得很好,包括这些巧克力榛子酿枣和咖啡蛋白甜饼 。 所有三个食谱都是无麸质和犹太逾越节。 由于口味是互补的,他们制作了一个天然甜点三人组。 当他们享用咖啡或茶时,它们是度假餐或晚餐聚会的完美甜蜜结局。 对于特别颓废的表面,请将它们与冰淇淋或巧克力冰糕一起提供。
你需要什么
- 4汤匙无盐黄油,切块,加上额外的锅
- 3盎司黑巧克力或苦甜巧克力,碎成方块或粗碎
- 1杯杏仁粉或杏仁粉
- 半杯糖
- 1/4杯可可粉
- 2汤匙马铃薯淀粉或木薯淀粉
- 2个大鸡蛋
- 1茶匙纯香草精
- 1/4杯黑巧克力碎片或碎巧克力(可选)
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F。在8x8x2英寸的烤盘上铺上羊皮纸或铝箔。 黄油纸或箔。 搁置。
- 在双层锅炉的顶部,或置于轻轻煨水的平底锅上的耐热碗中,放置黄油和巧克力。 经常搅拌,直到巧克力和黄油完全融化和光滑。 从热中移开。
- 在一个大的搅拌碗里,将杏仁粉,糖,可可粉和木薯淀粉搅拌在一起。 将干成分添加到融化的巧克力混合物中,并充分混合以形成无块的面糊。 添加鸡蛋和香草,并击败布朗尼面糊。 如果使用巧克力片,请将其折叠。
- 将布朗尼面糊倒入准备好的平底锅中,用抹刀抹平顶部。 在预热的烤箱中烤25到30分钟,或直到布朗尼蛋糕坚硬,插入锅中央的测试仪出来干净。 在电线架上冷却他们平底锅里的核仁巧克力饼。 当您准备好提供它们时,将平底锅翻转过一块盘子,取出纸或铝箔,然后将其右侧朝上。 切成正方形并服务。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 284 |
总脂肪 | 18克 |
饱和脂肪 | 7克 |
不饱和脂肪 | 8克 |
胆固醇 | 86毫克 |
钠 | 57毫克 |
碳水化合物 | 24克 |
膳食纤维 | 3克 |
蛋白 | 7克 |